Edradour

La distilleria Edradour è stata fondata nel 1825 da una cooperativa di agricoltori locali con il nome di Glenforres ma è solo nel 1834 che la distilleria viene spostata nell’attuale posizione e rinominata Edradour che significa “Terra fra due fiumi”.

Situata a Pitlochry, un paese dallo stile vittoriano immerso in uno scenario assolutamente bucolico dove quello che salta all’occhio è la cura dei particolari, Edradour è una delle distillerie più domestiche ed artigianali di Scozia e considerata, fino a poco tempo fa, la più piccola distilleria della nazione. In questo paradiso miniaturizzato l’intera produzione, ancora oggi, viene effettuata con metodi di lavorazione completamente

manuali con risultati di alta qualità. Non a caso fu utilizzata per la realizzazione del blended King’s Ransom, whisky deluxe, e fu notata da Frank Costello.