La Macallan situata sulla riva occidentale del fiume Spey.
Fondata nel 1824 da Alexander Reid un agricoltore della zona. Nel 1950 inizia un lungo programma di ammodernamento e nel 1970 la produzione viene triplicata. Nel 2009, con il suo 10 anni di invecchiamento, e’ il terzo whisky piú venduto al mondo.
Il 75% della produzione è destinato ai single malt mentre il restante viene utilizzato per i Blended Whisky. L’orzo utilizzato é di altissima qualita, Golden Promise, e gli alambicchi sono i piú piccoli di tutto lo speyside.