La distilleria di Glenrothes produce essenzialmente malti utilizzati per blended Scotch Whisky quali Cutty Sark e The Famous Grouse, ma solo i migliori cask sono selezionati e venduti come Single Malt.
L’invecchiamento avviene per la maggior parte in botti spagnole ex-sherry o ex-bourbon e gli imbottigliamenti Single Malt non sono determinati in base all’età ma all’annata.

Anche questa distilleria ha una storia abbastanza travagliata.
Fondata nel 1878, da James Stuart e due banchieri, subito dopo un anno di problemi finanziari, passa di proprietá a William Grant & Co.
Nel 1897, viene danneggiata da un incendio e nella ricostruzione passa a 4 alambicchi di produzione.
Nel seguito degli anni, la colpiscono altri incidenti, incendi ed esplosioni, e, alla fine, arriva a 10 alambicchi che ora lavorano sette giorni su sette per una produzione importante di oltre  5 milioni di litri.