I nuovi prodotti scozzesi nello shop
Sciarpe in pura lana, borse e zaini, siamo sempre alla ricerca di nuovi prodotti Made in Scotland da proporre nel nostro Shop. I nostri prodotti in catalogo variano dal grande classico a quello più ricercato per i veri amanti e intenditori.
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Glencairn Glass
€17,00Prima del Glencairn Glass, il mondo del whisky non aveva un “bicchiere ufficiale”.
Progettato, sviluppato e creato da Glencairn Crystal, il pluripremiato Glencairn Glass è utilizzato da maestri miscelatori e intenditori di whisky in tutto il mondo ed ha “lasciato il segno” come bicchiere ufficiale per il whisky.
Il bicchiere è cristallino per mostrare il colore del whisky, mentre la forma del bicchiere è progettata per migliorare l’esperienza complessiva dall’inizio alla fine, mentre assaggi e degusti il tuo whisky.
Degusta il tuo whisky preferito, utilizzando il bicchiere ufficiale:
il Glencairn Glass
L’ambio contenitore inferiore di cristallo consente di apprezzare appieno il colore del whisky, mentre l’imboccatura affusolata del bicchiere cattura e concentra l’aroma sul naso.
Questo bicchiere è perfetto quale regalo ad un amante del whisky
L’aggiunta di un tappo di degustazione aiuterà a contenere i vapori del whisky per dare maggiore concentrazione di aromi mentre lo annusi.
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Smokehead Tequila Finish – 43°
€87,00Terminado unisce il single malt di Smokehead Islay con la tequila. È l’incontro di due spiriti irrequieti e il risveglio di un affascinante whisky. Lì, in questo finale di botte di tequila, la torba infuocata si risveglia con l’agave selvatica. Il fumo si mescola alla meringa gommosa. E gli agrumi girano con dolcezza. Non hai mai assaggiato niente di simile prima. L’ultimo highlight di Ian MacLeod:Smokehead Tequila Cask Terminado. Prima maturato in botti ex-Bourbon, questo Whisky subisce una seconda maturazione in botti ex Tequila.
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Wilson & Morgan “Caol Ila” 12 yo (2009-22) – 30 th Anniversary – 48°
€60,00La scelta delle migliori botti è destinata agli imbottigliamenti per il trentesimo anniversario, e questo single malt di Islay non fa eccezione. Resa particolarmente morbido, corposo e gustoso da un finish di 28 mesi in hogshead ex Bourbon di primo riempimento, è un’espressione
intensa e succulenta di questa distilleria. -
Jura Seven Wood – 42° – cl. 70
€80,00Di fronte alla costa occidentale scozzese si trova l’isola di Jura: remota, selvaggia, ma incantevole.
Qui, sotto la supervisione del team della distilleria Jura e dei suoi Master Distiller, vengono selezionate le migliori botti per catturare la dolcezza del legno di quercia che è da sempre il marchio di fabbrica dii questa importante distilleria.Ogni single malt della Jura Signature Series viene lasciato a maturare in botti di quercia bianca americana ex-Bourbon e ulteriormente arricchito da una varietà di botti appositamente selezionate e provenienti da tutta Europa.
Dopo una prima maturazione in botti di quercia americana ex-Bourbon il liquido viene trasferito in sette diverse botti di quercia francese, ciascuna delle quali apporta delle caratteristiche distintive a questo Single Malt d’avanguardia.
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The Balvenie Doublewood 12yo – 43°
€87,00The Balvenie viene fondata da William Grant nel 1892 all’interno degli stabilimenti abbandonati della magione “Balvenie new house”.
La produzione inizia il 1° maggio 1983, interamente dedicata all’assemblaggio del blended whisky Grant’s.
Nel 1923 avviene il passaggio della distilleria da William a suo figlio John Grant, grazie al quale The Balvenie riuscì ad espandersi strutturalmente e a raggiungere i livelli di qualità che ancora oggi la rendono unica.
Balvenie Doublewood è la prima sperimentazione al mondo di un doppio invecchiamento, prima in botti ex bourbon e per finire botti sherry cask.
Dolce, morbido ed avvolgente: un 12 anni di carattere e di grande bevibilità.
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The Balvenie “Caribbean Cask” 14yo – 43°
€102,00The Balvenie Caribbean Cask 14yo è un whisky particolare, un single malt finito in botti ex rum, provenienti dalle West Indies dei Caraibi.
Il risultato? Un Whisky in cui spiccano gli aromi dolci del legno che ha contenuto il distillato di canna da zucchero per eccellenza.
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Highland Park Valfather – 47°
€99,00Da bere liscio, per gustare i sentori di frutta a pasta bianca, la dolcezza da crème brûlée, con un finale speziato e la torbatura che contraddistingue la serie Viking Legend
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Glengyle “Kilkerran” 12 yo – 46°
€66,00Dopo 12 anni il primo prodotto che rimarrà in modo continuativo nella gamma Kilkerran è stato rilasciato dalla distilleria Glengyle del gruppo Mitchell. La distilleria Glengyle ha riaperto nel 2004 dopo la chiusura nel 1925. Kilkerran Single Malt 12 anni, prodotto con doppia distillazione, è leggermente torbato ed è un assemblaggio di barili ex Bourbon per il 70% e barili ex-sherry per il 30%. Imbottigliato a 46% non è filtrato a freddo e non ha coloranti aggiunti.
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Wilson & Morgan “Linkwood” (2011-22) Quercus Alba – 46%
€60,00Riferiscono i distillatori: “I nostri esperimenti con la miscelazione di botti di rovere vergine con botti di bourbon più tradizionali, una ricetta innovativa che chiamiamo Quercus Alba, hanno raggiunto nuovi livelli di finezza. I risultati di questo equilibrio tra diversi tipi di rovere si possono sicuramente sentire nella deliziosa bevibilità, complessità gustativa e morbidezza. “
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Jura Rum Cask Finish – 40° – cl. 70
€59,00Jura Rum Cask Finish: un Single Malt tra la terra e lo spirito
Il Single Malt Jura Rum Cask Finish è la terza edizione della serie Jura Cask Editions, che ha l’obiettivo di aggiungere sentori caratteristici di botti provenienti da tutto il mondo al whisky della remota isola di Jura.
Questo Scotch Whisky è stato dunque invecchiato in botti ex-bourbon e poi affinato in botti che in precedenza hanno contenuto del rum dai Caraibi.
Jura Rum Cask Finish Single Malt: mobidezza e vivacità
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Fettercairn 16 yo – 46,4° – cl. 70
€168,00Simbolo della distilleria è il suo alambicco, dotato di un anello sulla base del collo dal quale fuoriesce acqua di montagna che scorre all’esterno dell’alambicco raffreddandolo e aumentando così la condensazione. Il disegno della bottiglia richiama questo sistema. Edizione limitata realizzata nel 2020, questo whisky è stato distillato con orzo maltato «chocolate» e invecchiato in botti di quercia americana ex bourbon first fill, prima di essere affinato in selezionate botti di sherry e porto. Il malto d’orzo «chocolate» viene cotto per oltre due ore ad un temperatura che arriva ai 210°. Questo conferisce un sapore ricco e un colore tostato scuro.
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Gin Isle of Harris – 45°
€90,00A nord della Scozia si trova un’isola circondata da mare cristallino e spiagge di sabbia bianchissima. Chiamata “i Caraibi della Scozia”, l’isola di Harris è la patria di questo nuovo super premium gin.
La distilleria è stata aperta nel 2015 con l’obiettivo di diventare il cuore pulsante della comunità locale e un incentivo per le nuove generazioni a non lasciare la propria terra.
Harris è un eccezionale super premium gin realizzato in alambicco di rame con nove botaniche che richiamano gli elementi naturali dell’isola e sottolineano il suo legame con il mare.
E’ un gin straordinario: sapido, iodato, profondo, fresco.
L’ingrediente identificativo si chiama Sugar Kelp, ed è un’alga che cresce in profondità e viene raccolta a mano da una squadra di sub.
La bottiglia è un omaggio al mare e alle sue correnti.
