Glenfiddich IPA Experiment – 43° – cl. 70
Il primo single malt invecchiato in barili che hanno precedentemente contenuto birra luppolata.
Glenfiddich IPA Experiment è un whisky No Age Statement che è stato finito per 12 settimane in botti che hanno contenuto birra IPA. La birra è stata creata da Seb Jones della Speyside Craft Brewery situata vicino alla distilleria. Il Malt Master Brian Kinsman ha provato diverse birre prima di selezionare una birra IPA luppolata con note floreali e un po’ di carattere fruttato che esaltasse le note agrumate del single malt.
€59,00
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Colore: oro scuro
Naso: agrumi in primo piano, principalmente arancia, dolcezza del miele e note floreali aprono la strada a lievi aromi di luppolo
Palato: note agrumate speziate insieme a dolcezza di vaniglia e miele, alcune note di cioccolato fondente con influenze di luppolo
Finitura: un piacevole bicchiere da sorseggiare con fresche note di luppolo sul finale
Nel complesso, la finitura in botte IPA non aggiunge molta intensità di sapore o complessità. È piacevole sorseggiare un boilermaker che è quello che ci si aspetterebbe che sia l’assorbimento. Un altro servizio consigliato è quello di servirlo su ghiaccio con una fetta di arancia rossa per completare ed esaltare le note agrumate
| distilleria | Glenfiddich |
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