The Old Curiosity Verbena Odorosa
€46,00
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The GlenDronach Portwood – 46° – cl.70
€104,00GlenDronach Port Wood è un Single Malt senza indicazione di età, che viene maturato prima in botti ex Sherry PX e Oloroso, successivamente affinato in botti che hanno contenuto Porto, provenienti dalla valle del Duoro in Portogallo. Il risultato è un whisky ricco e fruttato dal carattere complesso e profondo.
Il legno del porto di Glendronach si ispira alle numerose importazioni di botti portuali in Scozia durante il XIX secolo. Per questa edizione, le migliori botti portuali della valle del Douro in Portogallo sono state selezionate a mano e combinate con l’esperienza all’interno della distilleria. Questo legno di porto conserva lo stile intensamente fruttato di Glendronach, apportando complessità e profondità.
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The Glenrothes 10yo – 40°
€59,00Glenrothes 10 YO viene invecchiato in botti 100% sherry seasoned per almeno 10 anni e prodotto nella regione dello Speyside. La nuova gamma prende il nome di “Soleo” come il tradizionale processo di esiccazione al sole delle uve che crea le basi della fabbricazione dello sherry. Il risultato è un single malt con sentori di vaniglia, limone e pane al burro.
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Fettercairn 16 yo – 46,4° – cl. 70
€168,00Simbolo della distilleria è il suo alambicco, dotato di un anello sulla base del collo dal quale fuoriesce acqua di montagna che scorre all’esterno dell’alambicco raffreddandolo e aumentando così la condensazione. Il disegno della bottiglia richiama questo sistema. Edizione limitata realizzata nel 2020, questo whisky è stato distillato con orzo maltato «chocolate» e invecchiato in botti di quercia americana ex bourbon first fill, prima di essere affinato in selezionate botti di sherry e porto. Il malto d’orzo «chocolate» viene cotto per oltre due ore ad un temperatura che arriva ai 210°. Questo conferisce un sapore ricco e un colore tostato scuro.
