Wilson & Morgan “Ardmore” (2010-22) Islay Cask – 46°
Prodotte 1469 bottiglie !
Un single malt sorprendentemente gentile proveniente da una distilleria delle Highlands, altrimenti nota per la produzione di un whisky piuttosto robusto e affumicato. Questa volta l’influenza della torba è molto più contenuta, non urlando dall’attenzione. Al naso è estremamente ventilato, con un evidente soffio di spruzzi di mare che può essere spiegato solo dalla maturazione extra in botti Islay. E poi come al solito è ricco di note di erica, vegetazione lussureggiante, aghi di pino… ma anche un tocco di talco o cipria. Sì, ha un inconfondibile tratto fiorito e profumato!
€60,00
Esaurito
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Al palato : è molto pulito, con la torba sempre presente ma su una nota relativamente delicata. Più secco del solito, un po’ erbaceo piuttosto che maltato, con un gusto di limone molto pronunciato.
Al Naso : ancora, le stesse note profumate e fiorite
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